«Celebremos Iberoámerica» en el Mercado de Vallehermoso de Madrid

Del 18 al 29 de septiembre el Mercado de Vallehermoso se inundará de los sabores latinos con el evento “Celebremos Iberoamérica”. Y es que, con el motivo del 70 aniversario de la Organización de Estados Iberoamericanos,  los puestos del mercado con cocinas del otro lado del charco, mostrarán la riqueza de la cultura gastronómica de los países iberoamericanos. ¿Te apuntas?

Agenda «Celebremos Iberoámerica» Mercado de Vallehermoso

Dentro de la agenda hay citas ineludibles:

Viernes 20: showcooking en el puesto argentino Graciana. Desde las 18:00 horas, Micaela Geminiani enseñará a preparar algunos de los platos más tradicionales de su país, sin que falten las famosas empanadas. Además, no faltará un tango para animar la velada…

Sábado 21: el showcooking se vuelve mexicano con los sabores de Güey de la mano de Edson Nava a las 19:30 h.

Viernes 27: la banda sonora de esa tarde-noche es de lo más original: habrá un Dj azteca pinchando música electrónica con base mexicana a partir de las 20:00 h.

Sábado 28: en el Mercado de Vallehermoso también piensan en los más pequeños y a las 13:00 h. habrá cuentacuentos de leyendas latinoamericanas. Perfecto para que los padres puedan disfrutar del aperitivo mientras ellos se sumergen en historias desconocidas…

Y además, productos exóticos y propuestas del otro lado del charco

Durante todo el CIB Fest, el mercado presume más que nunca de su lado latino con infinidad de actividades pensadas para todos. Por un lado, abastos promocionará sus productos más exóticos: Canelle hará un despliegue de especias iberoamericanas venidas de México (muchos chiles deshidratados, salsas, condimentos, epazote…), Chile (merkén mapuche, pimienta chilota…), Argentina (ají, chimichurri…), Perú (pasta de ají amarillo, rocoto, panca, leche de tigre…); y otros ingredientes como agua de coco, achiote… ¡Tiene de todo! La frutería Torijano y Varas, especialista en exóticas, hará gala también de sus frutas más internacionales; y Vallehermoso entero se vestirá de fiesta para demostrar que por algo Madrid es la elegida como capital iberoamericana para este aniversario tan especial.

Por otra parte, los restaurantes latinos del mercado rendirán homenaje a sus países de origen. Graciana  por ejemplo, tendrá una promoción durante todo el festival de empanada tradicional de ternera y pollo con chimichurri + caña por 3’50 €. Alguno de los restaurantes nacionales también quieren poner su granito de arena en esta primera edición y se suben al tren fusionando sus propuestas. Es el caso de Bocatas Cote, que tendrá un Taco de bacalao con pipian verde y espinacas baby; o del canario Picón, donde podrá pedirse un Ceviche a la canaria…

Platos especiales rindiendo homenaje a su país de origen que harán las delicias en esta primera edición del CIB Fest que aúna conciertos, exposiciones, cine, literatura y gastronomía en varios puntos de la capital.

¿Nos vemos en Vallehermoso?