Parmigiana IL POSTO restaurante italiano chamberi
Los hemos probado

IL POSTO, lo grande de Italia en el distrito de Chamberí

Madrid abre sus puertas a los mejores sabores italianos de la mano de IL POSTO, un pequeño restaurante italiano, pero con unos platos sorprendentes que consiguen enamorar a todo aquel que se acerque a degustar la cocina italiana más auténtica.

El local está situado en la calle Bravo Murillo 27, en plena zona de la almendra madrileña, rodeado de locales de ocio y cultura por lo que es el sitio ideal para empezar una velada inolvidable.

En IL POSTO nos adentramos en la auténtica Italia donde todos nuestros sentidos son transportados a esos pequeños restaurantes italianos en los que momentos de calidad con familia y amigos se convierten en un modo de vida.

El mármol, el ladrillo visto y la cerámica crean un espacio que hace sentir al cliente como si estuviese en casa. La originalidad se refleja en los objetos que están repartidos a lo largo de todo el espacio, como la máquina Victoria, que realiza el corte de embutidos en la sala o la disparidad las diferentes sillas que ofrecen el toque de armonía perfecta al conjunto.

 

IL POSTO. Qué pedir

 

La carta de IL POSTO está compuesta por una variedad de platos italianos creados con productos originales del país, pero con un toque innovador que los hace únicos. Al mando de la cocina se encuentra Ricardo Fiore, chef que cuenta con 12 años de experiencia tanto en Italia como en reconocidos restaurantes madrileños como Zalacaín, Numa Pompilio y Giuletta.

Comenzamos nuestro recorrido a través de una carta apetecible de principio a fin con la Melanzane parmigiana, un auténtico plato de la cocina italiana con ingredientes naturales de primera calidad que dan al plato un sabor único. Ese es el secreto de estas berenjenas que consiguen llevar a este producto al disfrute máximo de los paladares más exigentes.

 

Parmigiana IL POSTO restaurante italiano chamberi

 

Si hay que optar por otro plato, aparentemente sencillo, llevado al cielo culinario es la pizza Zucca e Tartufo. Quién diría que la unión entre la crema de calabaza y el aceite de trufa negra llevan a todo aquel que deguste este plato al séptimo cielo de la gastronomía Italia.

 

Pizzas IL POSTO restaurante italiano chamberi

 

Los Gnocchi noci e gorgonzola que se cocinan en IL POSTO son diferentes. Su maravillosa presentación ya hace que este plato sea obligado a la hora de pedir. No vamos a revelar el secreto ya que es algo que tenéis que comprobar vosotros mismos si queréis vivir una auténtica experiencia italiana.

 

 

Y vamos con el postre porque no vais a dejar de sorprenderos. Si Nápoles tiene la pizza y Roma el cacio e pepe (queso y pimienta con pasta), Sicilia puede presumir del postre más famoso de Italia, el Cannoli Siciliani, que en IL POSTO preparan estos canutillos rellenos de ricotta dulce con pistacho molido delante del comensal.

Cannoli Siciliano IL POSTO restaurante italiano chamberí

 

 

Hasta aquí nuestro viaje a la Italia más tradicional, más auténtica y ¡Sin salir de Madrid! Hemos disfrutado de lo lindo, a manos llenas y nos hemos sentido como en casa. La de la mamma, la de IL POSTO, por supuesto.

 

IL POSTO

Dirección: calle de Bravo Murillo, 27, 28015 Madrid

Precio medio: 25-30 € con bebida

Reservas: 914 45 41 41

Más información en su web: https://ilpostomadrid.com/

 

 

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