Situado en el paseo marítimo de la localidad costera de Salinas, un auténtico paraíso para los surfistas, se encuentra EWAN SALINAS. Se trata de un espacio moderno perfecto para cada momento del día ya que cuenta con restaurante, terraza de copas cubierta y terraza al aire libre con unas increíbles vistas al mar. ¿Su carta de presentación? Propuestas gastronómicas divertidas y originales para comer con la mano.
En la carta, diseñada al más puro estilo informal por el chef Koldo Miranda, destacan opciones pica-pica, para abrir el apetito, como un exquisito Guacamole de aguacate trabajado, patacones de plátano macho y ají o unos Nachos con queso de Vidiago y Afuega’l pitu, cebolla, tomate, alubias y jalapeños. Y entre los bocados principales se encuentran el Burrito de cerdo agridulce, la Fajita de ternera estofada al estilo de Llanera o el Hot dog de longaniza de Avilés.
Una mención especial necesita su apartado de hamburguesas donde sobresalen, entre otras, las elaboradas con Xata Astur. Son la Asturiana (225 gr de carne con queso azul La Peral, tomate, mozarella y albahaca) o la de Japonesa (180 gr de ternera con confitura de tomate y teriyaki, pepino, nabo daikon y mayonesa casera de wasabi). Los más golosos caerán rendidos ante el delicioso Bizcocho de chocolate con helado de chocolate blanco o el Gofre Ewan con nata casera y crema de Ferrero Rocher.
La vida en Ewan Salinas comienza muy pronto. Los madrugadores que quieran deleitarse con un buen desayuno frente al mar se van a encontrar con propuestas tentadoras como sus Tortitas americanas o los donuts, ambos de elaboración casera. Por la tarde-noche, la terraza cubierta se convierte en la mejor opción para disfrutar de los mejores destilados acompañados de la mejor música.
Ewan Salinas
Pablo Laloux, 1. Salinas. Asturias
Telef. 985 83 10 10
Precio Medio: 20€
Horario: de domingo a jueves de 09.30 a 22.00h. Viernes y sábados de 09.30 a 01.30h.
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