¿Te dejas caer por el centro de Madrid día sí, día también y todavía no conoces el restaurante Atalanta? No sé a qué esperas. Situado en el número 1 de la Gran Vía, este nuevo restaurante acaba de abrir sus…
La Candela Restó: fusión de sabores
Si eres de esos foodies que no se pierden un pasaje a un gran viaje sensorial haz un hueco en tu agenda porque tienes que probar La Candela Restó antes de que se corra la voz. Es un precioso restaurante…
Arranca el Circus Millesime Madrid, el gran espectáculo gastronómico del mundo
Un año más llega Millesime Madrid, la cita ineludible para vivir la gastronomía más exclusiva del momento. Y en esta IX edición, bajo el nombre El Circus, lo hace cargada de novedades. Te lo adelantamos: ¿Qué va a pasar en…
Floren Domezain, un pedacito de la Ribera Navarra en Madrid
En esta ocasión quiero hablaros de un lugar muy especial, del último gran descubrimiento culinario que he podido hacer en Madrid. Se trata del recién inaugurado restaurante de Floren Domezain, que lleva su nombre. Sus verduras de la ribera Navarra,…
La fiesta del vermouth llega a triBall, Madrid
Si a la hora del aperitivo prefieres tomarte un vermouth, en vez de unas cañitas, un vino o cualquier otra cosa y sabes cómo preparar un Negroni o un Manhattan, esta es tu ocasión. Esta bebida tan castiza, aunque curiosamente…
III Jornadas del Atún Rojo aterrizan en Madrid
En su peregrinaje desde las Costas de Cádiz al Mediterráneo, algunos de los ejemplares más espectaculares de atún hacen ‘escala’ y acaban en los restaurantes donde más provecho se saca de ellos. Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68…
Tu pincho en la carta de LATERAL
Para todos aquellos amantes de la cocina breve y el bocado creativo, LATERAL lanza su nuevo concurso «Mi pincho Lateral» en busca del mejor pincho de autor. Los ganadores podrán ver sus creaciones en la carta del restaurante al servicio…
Alta cocina con vistas a Gran Vía
Hoy queremos hacerte una propuesta gastronómica única, ideal para tener un detalle romántico o para una comida o cena muy especial. Se trata de Círculo Mercantil, un restaurante que por su ubicación, en un antiguo palacete inaugurado en 1924, y…
Disfruta de la cocina nipona más “salvaje” en un búnker de la II Guerra Mundial
Hoy quiero hablaros de la apertura de un lugar único y sorprendente en Madrid. Se trata de Yugo the Bunker, el nuevo espacio gastronómico de Julian Mármol. El club privado gastronómico que naciera en la calle Alcalá de Madrid se…
El sabor andaluz de la Feria de Abril se vive en Ayre Gran Hotel Colón
Un año más el Ayre Gran Hotel Colón (C/ Pez Volador, 1. Tel. 91 400 99 00. Madrid. www.ayrehoteles.com) se viste de faralaes con motivo de una de sus citas más aclamadas para ofrecer a los madrileños y visitantes todo…
