Llegó al Barrio de las Salesas, en pleno centro de Madrid, el pasado 27 de septiembre y cautivó a todos los paladares de la capital. Lady Madonna, así se llama esta misteriosa mujer, de aspecto victoriano y que masca chicle.…
Abre Habitual, lo nuevo de Ricard Camarena
Visitamos el corazón de Valencia para conocer de primera mano lo más nuevo de Ricard Camarena. Primero fue Ricard Camarena Restaurant (1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol) que abrió en 2012. Ese mismo año inauguró Canalla Bistro (1 Sol…
Formentera en el plato. Viajes con sabor
Paisajes que superan cualquier ensoñación caribeña, aguas literalmente transparentes, un entorno medioambiental único: éstas son las mejores bazas con las que cuenta Formentera para atraer a cualquier viajero. Pero la pequeña de las Baleares guarda un as en la manga…
Babelia Café, una Torre de Babel gastronómica en el barrio de Salamanca
Acaba de abrir sus puertas en pleno barrio de Salamanca Babelia Café, un restaurante con una propuesta de cocina internacional, cercana y divertida que, sin duda, te va a sorprender y mucho. ¿Su artífice? Pepe Caldas. Te sonará por proyectos…
Basarri Gin Club, el restaurante más dinámico de La Latina
El centro de Madrid acoge una gran oferta de exclusivos restaurantes y dejarnos seducir por algunos de estos templos culinarios es uno de nuestros hobbies favoritos. El último que hemos descubierto se llama Basarri Gin Club, un rincón muy auténtico…
III Jornadas del Atún Rojo aterrizan en Madrid
En su peregrinaje desde las Costas de Cádiz al Mediterráneo, algunos de los ejemplares más espectaculares de atún hacen ‘escala’ y acaban en los restaurantes donde más provecho se saca de ellos. Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68…
Tu pincho en la carta de LATERAL
Para todos aquellos amantes de la cocina breve y el bocado creativo, LATERAL lanza su nuevo concurso «Mi pincho Lateral» en busca del mejor pincho de autor. Los ganadores podrán ver sus creaciones en la carta del restaurante al servicio…
Alta cocina con vistas a Gran Vía
Hoy queremos hacerte una propuesta gastronómica única, ideal para tener un detalle romántico o para una comida o cena muy especial. Se trata de Círculo Mercantil, un restaurante que por su ubicación, en un antiguo palacete inaugurado en 1924, y…
Disfruta de la cocina nipona más “salvaje” en un búnker de la II Guerra Mundial
Hoy quiero hablaros de la apertura de un lugar único y sorprendente en Madrid. Se trata de Yugo the Bunker, el nuevo espacio gastronómico de Julian Mármol. El club privado gastronómico que naciera en la calle Alcalá de Madrid se…
Descubre la alta gastronomía nipona más auténtica en Izariya Madrid
Hoy quiero hablaros de un lugar muy especial, del último gran descubrimiento culinario que he podido hacer en Madrid. Se trata de Izariya, el restaurante de alta cocina japonesa más auténtico que he conocido. ¿Su artífice? Masahito Okazoe, un japonés,…