Cantabria

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Tartar de Langostino tigre y holandesa de salmuria, la receta de Sergio Bastard que triunfa en La Casona del Judío

En el restaurante La Casona del Judío, en Santander, Sergio Bastard conquista día a día con una propuesta gastronómica que está a otro nivel. Una tentadora carta en forma de deliciosas recetas, con doce productos de temporada que se escogen…

Bodega la Montaña, con sabor a Cantabria

Hoy nos escapamos a Santander para disfrutar de una de las referencias gastronómicas de la ciudad. Nos referimos a Bodega la Montaña, la segunda taberna más antigua de la capital cántabra que no ha dejado de estar al día desde…

Cantabria en el plato. Viajes con sabor

Es indiscutible que Cantabria seduce a todo viajero que la visita. Sus verdes paisajes, sus montañas, sus playas y  bellos pueblos nos enamoran por completo. Pero, más allá de su increíble entorno natural, esta región se presenta también como un…

Restaurante El Remedio. Un espectáculo para los sentidos

Ubicado en un paraje incomparable, junto a una ermita del siglo XIX y con vistas a los acantilados del mar Cantábrico se encuentra el restaurante El Remedio. El chef (y propietario) Samuel Fernández junto a su mujer Caterina Santucci y…

Una escapada muy sabrosa a Santoña, a la Feria de la Anchoa y la Conserva

Hoy queremos proponeros una sabrosa escapada que, sin duda, es el plan perfecto para el puente de mayo ¡y con las anchoas como protagonistas!. ¿El destino? Ni más ni menos que Santoña, la villa cántabra, capital mundial de este pequeño…

Una sabrosa escapada a través de los restaurantes con Estrella Michelin de Cantabria

La Gastronomía de Cantabria es uno de los grandes activos turísticos de la región, donde confluyen tradición, una despensa infinita donde encontramos ricos pescados, grandes carnes y una huerta variada, creatividad y un grupo de grandes cocineros que han sabido…

El Gastronómico de Casona del Judío, una experiencia única de la mano de Bastard

Unas escaleras de piedra conducen a un misterioso salón donde aguarda una apasionante experiencia: un chef de lujo prepara un menú sorpresa cuya historia va desvelando al comensal plato a plato. Así es el Gastronómico de Casona del Judío, un…

Del 1 al 4 de mayo llega a Santoña la XV Feria de la Anchoa de Cantabria

Del 1 al 4 de mayo, Santoña, paraíso de la anchoa, celebra uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, la Feria de la Anchoa. Y en esta nueva edición hay novedades ya que la localidad cántabra, consciente del…