Para todos aquellos amantes de la cocina breve y el bocado creativo os traemos una propuesta irresistible que os va a encantar. Y es que la apertura de “El 34 Bar de Pinchos” en el recién inaugurado COOLROOMS Atocha va…
Los domingos son para el Brunch de Sandó
Además de encontrarse en unas de las zonas más bonitas del centro de la capital, en una de las calles que sube desde Gran Vía hacia la Plaza de Santo Domingo, y que ahora con las Navidades luce más bonita…
Efímero. Espontaneidad y creatividad en una carta que cambia a diario
Nada dura para siempre. De hecho, nada existe más allá de un instante, salvo las cosas que retenemos en la memoria. Sam Savage. Con esta cita comenzamos el post de hoy que va dedicado a lo que va a…
Les Mauvais Garçons. La cocina honesta y provocadora de Gael Bourg en Malasaña
Desde su reciente apertura, el restaurante Les Mauvais Garçons de Malasaña está haciendo temblar Madrid con su cocina provocadora, llena de sorpresas, pero también con su cocina honesta y sin concesiones. La culpa la tiene el chef francés Gael Bourg, reconocido carnívoro…
OX’s, el templo de la cocina navarra en Madrid para ir y volver…
Para ir y volver una y mil veces. OX’s es uno de esos lugares con “alma” donde, si entras una vez, vuelves siempre. Y es que, más de 30 años de buen hacer es lo que ha convertido este restaurante…
Viajamos al Líbano con Nutnut. Un espacio para los amantes de los frutos secos
Nos ha sorprendido ¡Y mucho! Y no queríamos pasar por alto este espacio inspirado en las roasteries de Oriente Medio donde los amantes de los frutos secos perderán la cabeza. ¿Los culpables? Dany Sarrouf y Marwan Riachi, dos empresarios de…
Solomillo Wellington de Normandie Ondarreta. El no va más…
La razón por la que un plato con tanta historia y tan del gusto de los cocineros españoles en los años 70 y 80, desapareció de las cartas de los restaurantes de nuestro país, es todo un misterio. Menos mal…
La Contraseña se renueva y sorprende en Ponzano
Después de cuatro años cosechando éxitos y enamorando con una cocina esmerada con propuestas innovadoras y sugerentes, La Contraseña ha decidido renovarse y sorprender con novedades en su carta. Nuevos proveedores, cocina con más calidad y nuevos platos con los…
AVEC. Una oda a la carne y al maridaje perfecto
¡Amantes de la carne y de los buenos vinos Avec es vuestro lugar! Este singular restaurante ubicado en el número 2 de la calle Villanueva, es toda una oda a la carne y al perfecto maridaje. De hecho, de ahí…
Asador Limbo en Malasaña. Adorarás su pollo a la brasa
En muy poco tiempo el Asador Limbo del Grupo La Musa, situado en los bajos del hostel Bastardo, se ha convertido en el place to be por excelencia de Malasaña, el barrio más cool de Madrid. ¿El culpable? El chef…
