Si hay un restaurante en Madrid que consigue transformar un molusco tan humilde como el mejillón en el rey absoluto de la mesa, ese es Charnela. Esta encantadora tabernita gastronómica abrió en 2019 en pleno corazón de Ponzano, una de…
La Cuadra de Salvador: nuestra parada imprescindible en el Festival de la Tapa Peruana de Madrid
El otoño gastronómico en Madrid empieza con un viaje a Perú… sin salir del centro de la capital, en la calle de los Madrazo. Con motivo de la III edición del Festival de la Tapa Peruana, hemos visitado La Cuadra…
Mercado de San Leopoldo: el mercado foodie de Madrid que tienes que conocer
En pleno barrio de Tetuán, junto a Plaza de Castilla y a un paso de las icónicas Torres KIO, el Mercado de San Leopoldo se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más vibrantes del norte de Madrid. Un…
El Tentadero: donde Madrid se rinde al mejor torrezno
En pleno barrio de Ventas hay una taberna que se ha ganado un hueco en el mapa gastronómico madrileño: El Tentadero. Fundada por César Molero, el mismo alma inquieta detrás de Casa Toro y la emblemática La Tienta, este espacio…
La Bobia celebra el Día de Asturias en Madrid con un menú único que sabe a tradición
¿Quién dijo que para celebrar el Día de Asturias había que viajar al norte? Este septiembre, el sabor de la tierrina llega directo al corazón de la capital gracias a La Bobia, las sidrerías que ya se han convertido en…
Casa Toro Madrid: qué pedir y si merece la pena
Si estás buscando información sobre Casa Toro en Madrid, aquí te contamos nuestra experiencia, qué comer y por qué esta taberna castiza se ha convertido en uno de los sitios de los que más se habla en la ciudad. Ubicada…
Gamberro Madrid: la taberna canalla de marisco de la que todo el mundo habla
Gambas, marisco sin corbata y sabor a mar sin filtros. Así es Gamberro, la nueva apuesta del Grupo Barbillón que rompe moldes y etiqueta con descaro lo que antes era solemne. Con dos locales recién inaugurados —uno en la castiza…
San Fermín en Madrid: El Huerto de Floren Domezáin se viste de rojo y blanco
El Huerto de Floren Domezáin inaugura la Semana Grande de San Fermín en pleno corazón de Madrid. Desde el pasado 6 de julio, con un animado Chupinazo, hasta el 13 de julio, el restaurante propone una experiencia gastronómica única con…
Gulah: el restaurante que ha traído los auténticos Po’Boys de Nueva Orleans a Madrid
En pleno corazón de Arturo Soria, ha aterrizado un concepto gastronómico que va a dar mucho que hablar: Gulah, el primer restaurante de Madrid dedicado a los Po’Boys, los bocados callejeros más icónicos de Nueva Orleans. Aquí no hay medias…
Tinglado: alma de brasserie y cocina de autor en la esperada reapertura del Grupo Barbillón en Boadilla del Monte
El esperado regreso de Tinglado, del Grupo Barbillón, ya es una realidad. Ubicado en pleno corazón de Boadilla del Monte, este restaurante ha reabierto con un renovado concepto gastronómico y un espacio que enamora a primera vista. La cuidada decoración,…
