Acaba de abrir y ya está en boca de todos. Y es que Madrid nunca deja de sorprendernos por su oferta gastronómica , cuando parece que casi todo está inventado y ya nada sorprende, de repente aparece un lugar sorprendente,…
Ronda 14. Fusión nikkei-asturiana, ahora en Madrid
A finales del siglo XIX comenzó a asentarse en Perú una población inmigrante proveniente de Japón que buscó ingredientes autóctonos alternativos para aquellos productos que no encontraban a la hora de preparar sus recetas cotidianas. A estos, aplicó técnicas y…
El “nuevo” Fonty, un bistró con aires internacionales
Dos años después de abrir una de las pastelerías francesas más prestigiosas de Madrid, la chef Marie Valdez se embarca en un nuevo proyecto con la apertura de un segundo local en la calle Juan Bravo 41, con el objetivo…
¿Te apuntas a un tapeo detox en Floren Domezain?
La Navidad está a la vuelta de la esquina y raro es el día que no tengamos una cena, comida, aperitivo o brindis. Y claro, el miedo a subirnos a la báscula se acrecenta día a día. Por ello, desde…
Deliciosa Navidad…Restaurantes para cenar en grupo
Las Navidades están a la vuelta de la esquina y, como todos los años, surgen los primeros quebraderos de cabeza: ¿Quién se encargará de buscar el restaurante? ¿Y el menú para que guste a todo el mundo? Para que esto…
Llega a Madrid Jleo’s, una revolución de sabores
En Ydondecomemos somos unos forofos de la comida mexicana. Es lo que tiene tener en el equipo a una persona nacida en Monterrey, que nos ha contagiado al resto la pasión por una de las cocinas más valoradas del mundo.…
El chiringuito de El Sr. Martín, el sabor del mar en la Calle Mayor de Madrid
Nos resistimos a pensar que el verano ha terminado. Por ello, cuando recibimos la invitación del Sr. Martín para conocer su nuevo local, no pudimos resistirnos. Seguro que te preguntarás quién es el Sr. Martín. Pues se trata de un…
Casquería “gourmet”, Menú de Acción de Gracias, sorprendente mercadillo navideño, el «Pink Friday» y un catering de lujo en casa : cinco planes gastro para este fin de semana
¿Unas compras navideñas en un precioso mercado mientras degustas en su azotea las mejores hamburguesas de la capital o un delicioso cóctel? ¿Celebrar Acción de Gracias con un menú cargado de sorpresas? ¿Unas jornadas donde la casquería es la gran…
“A” Japanese Kirikata, la nueva taberna japonesa de los Arzábal
Los chicos de Arzábal vuelven a la carga y nosotros hemos querido brindar con ellos por su nuevo proyecto. Para ello nos pusimos de punta en blanco (la ocasión lo merecía) y nos dirigimos al número 19 de la calle…
La Bien Aparecida. Del cielo al barrio de Salamanca
Hoy queremos hablaros de un restaurante que acaba de abrir sus puertas en una de las calles gastronómicas de moda de la capital, en el número 8 de la calle Jorge Juan. Se trata de La Bien Aparecida, el nuevo…
