Madrid Comunidad

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Oda al Cachopo en Pancipelao

Quien ha pisado Asturias alguna vez en su vida seguro que no se olvida de uno de sus platos estrella: el cachopo, esos maravillosos filetes saliéndose del plato, empanados, rellenos de queso y jamón serrano. Una vez frito, resulta crujiente…

Materia Prima, un original y acertado concepto de excelente cocina de mercado

En este bonito restaurante, la ventaja competitiva radica en que podemos elegir el producto, la cantidad y la elaboración, para confeccionar nuestro menú a medida Ricardo Garrastazu inauguró Materia Prima hace ya algo más de siete años. Un precioso local…

Vuelven los mejores planes a La Terraza del Santo Domingo con sus “Martes de Monólogos”

Hace poco más de un mes os hablábamos de un plan en Madrid de lo más atractivo y divertido que no os podíais perder: disfrutar de una comida, cena o tomar un delicioso cóctel acompañado de las vistas más espectaculares de…

La Posada del Nuncio, clasicismo con un toque canalla en La Latina

Su chef y propietario, Javier Sánchez nos conquista con una carta renovada buscando siempre sacarnos una sonrisa Paseando por La Latina descubrimos un encantador restaurante en la calle del Nuncio. Un local acogedor que hace gala de una preciosa decoración…

Yugo The Bunker, una sorprendente experiencia gastronómica que nos traslada a la Segunda Guerra Mundial

Julián Mármol nos seduce con una excepcional propuesta culinaria galardonada con una merecidísima estrella Michelin Yugo The Bunker, es el proyecto gastronómico del carismático chef autodidacta Julián Mármol, galardonado en 2019 con una estrella Michelin. En el local, nos da…

Ceviche de Corvina con leche de tigre, la receta de Paschi que te hará viajar a Perú

En el restaurante Paschi, en la localidad madrileña de Pozuelo de Alarcón, Jonathan Ordoñez, diplomado por la escuela Cordon Bleu de Perú, conquista día a día con una original propuesta concebida para disfrutar compartiendo. Una carta repleta de platos representativos…

El restaurante Pancipelao sirve el mejor cocido madrileño a domicilio en Madrid

Pancipelao fue uno de los restaurantes madrileños nacidos en tiempos del Covid. Lo que antes era la marisquería El Faro, se transformó en un rústico mesón de los de toda la vida con tres amplios comedores y cocina abierta. Y…

Bowlers, una divertida aventura gastronómica con sabor internacional para disfrutar en casa

Platos divertidos, saludables y accesibles con opción de delivery y take away Bowlers nos conquista con una propuesta gastronómica informal, fresca y rebosante de sabor, para que podamos disfrutar en casa de un amplio abanico de platos procedentes de todo…

Celebramos el Año Nuevo Chino en HUTONG

A partir del 12 de febrero, la comunidad china celebra por todo el mundo su Nuevo Año. Y gracias a Hutong, el restaurante del barrio de Salamanca que te ofrece el viaje más “picante” por los sabores de Sichuan, conocemos…

Paschi Cocina Peruana y Pisco Bar, un exótico viaje gastronómico con el auténtico sabor de Perú

Una propuesta gastronómica que constituye un apasionante viaje sensorial por la selva amazónica, los Andes y la costa peruana En la cultura Inca, la palabra Paschi significa gratitud y eso es precisamente lo que nos transmiten sus fundadores al recibirnos…