La pandemia también obliga a reinventarse a un clásico del barrio de Argüelles: Manolo 1934. El bar-restaurante de la calle Princesa donde conviven la cocina tradicional de Madrid y de Galicia, con un respeto absoluto por los sabores de toda…
En mayo, la fiesta de la hamburguesa continúa en New York Burger
Abril fue el mes en el que New York Burger cumplía sus 12 cumpleaños y la reconocida firma lo celebraba por todo lo alto con muchas novedades en carta, sorteos y muchas sorpresas. Ahora, durante el mes de mayo y…
Shang Hai Station, nueva parada para disfrutar de la auténtica gastronomía asiática
Si eres un amante de la gastronomía china y estás buscando un restaurante donde degustar la verdadera esencia de esta cocina, disfrutar de lo lindo con tradicionales recetas y, además, con una estética moderna y singular, tenemos el sitio perfecto…
Los mejores arroces de Alicante en Madrid
En el marco de Fitur, Madrid se adelanta al verano y trae todo el sabor de Alicante con uno de sus emblemas como protagonista : el arroz. Y es que 7 reconocidos cocineros alicantinos estarán presentes en 7 grandes restaurantes…
Flox, el nuevo restaurante chino del barrio de Salamanca
Abierto desde finales de marzo nos conquista con varios espacios y una agradable terraza El término Flox simboliza la imagen de la larga vida y de la felicidad. Su fundador, Limao ,se ha lanzado a inaugurar este proyecto gastronómico en…
Inclán Brutal Bar. Gastronomía atrevida, coctelería y el ambiente más brutal en el Barrio de Las Letras.
Una biblioteca con miles de libros, la vajilla diseñada por Piñero, los barmen agitando constantemente sus cocteleras y la cocina impresionante (non-stop) de Joaquin Serrano (chef con recorrido en restaurantes como “Celler de Can Roca”, “Club Allard”, “Fismuler”, “Calima”, “Albora”, “Kabuki Wellington” o “Efímero”) crean una…
Restaurante Hutong. El mejor pato laqueado de Madrid
Hablar de auténtica gastronomía asiática en Madrid es hacerlo de Jie Wang (Mon), propietaria de Hutong y vinculada con el Grupo Ayala Japón, uno de los más potentes de la capital, desde el año 2003, cuando comenzó su andadura con…
D. Origen. Una verdadera oda al producto en Chamberí
D. Origen es la historia de un trío ganador. Sus creadores, Gon Hierro, Mario Scheffer y Luis Muñoz, unos apasionados del producto, se han embarcado en un proyecto muy especial que está dando mucho que hablar en el madrileño barrio…
Luna Gastrobar. Cocina de diseño y excelente calidad en el Sur de Madrid
La historia de Mercedes Morales, alma máter de Luna Gastrobar, situado en el madrileño barrio de Villaverde, bien nos podía remitir a una aventura cervantina en la que la protagonista ha luchado contra los efectos de la pandemia al igual…
La Giralda, un delicioso pedacito de Andalucía en el corazón de la Milla de Oro
Su precursor, Carmelo Espinosa, fue uno de los pioneros en introducir las freidurías de calidad en la capital hace más de cuatro décadas La Giralda se alza majestuosamente en una de las zonas más exclusivas de la capital, para deleitarnos…
