En el corazón de Madrid, entre la centenaria Gran Vía y el Congreso de los Diputados, y frente al Teatro de la Zarzuela, se ubica El Secreto de Castilla. Un nuevo concepto de gastronomía recién llegado a la ciudad pero…
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Elabora tus sushis en casa con la propuesta de Go! Sushing
Me encanta la comida asiática y siempre que puedo me escapo a algún restaurante para poder disfrutarla pero tenía una asignatura pendiente: aprender a cocinar suhis para poder sorpender a mis invitados. Tras varios intentos fallidos de aprendizaje con mi…
Abre sus puertas Canela Fina: la crème de la crème
La crème de la crème, o lo que es lo mismo, Canela Fina (Profesor Waksman, 5, Tel. 91 457 32 27. Madrid). La expresión que da nombre a este nuevo restaurante madrileño dice mucho de lo que quieren transmitir sus…
Es temporada de setas en El 38 de Larumbe
La cocina de El 38 de Larumbe se caracteriza por ser una cocina de mercado, que utiliza los mejores productos de temporada. Con la llegada del otoño, en la carta no pueden faltar productos como la caza y las setas.…
Club A, el restaurante con alma de club inglés de los chicos de Arzábal
Envuelto en una atmósfera de reserva y talante inglés se presenta el último restaurante de los chicos de Arzábal. Álvaro Castellanos e Iván Morales han creado Club A, un espacio especial, diferente y con mucha alma, que podemos encontrar a…
Restaurante Küiru: esencia asturiana en Madrid
Pasión, tradición y evolución, es el lema de KÜIRU (C/Santa Engracia 141, Madrid. Tel. 91 598 83 22. www.kuiru.es). La experiencia de sus propietarios, Guillermo Campos, anfitrión y sumiller, anteriormente en locales como La Tulipe, Le Cabrera o La Broche y…
Lo mejor de lo mejor en Restaurante Rooster
Alfonso Castellano en los fogones y su hermana Ana en la bodega, que ya fueron un referente en Madrid con su restaurante El Patio de Leo, junto Alfonso Vega en sala, ‘Premio Nacional de Gastronomía 2009 al mejor director de…
Desencaja…lo nuevo de Iván Sáez
En el número 84 del Paseo de la Habana ya podemos disfrutar de una nueva propuesta gastronómica que dará mucho que hablar en el panorama culinario de Madrid. Se trata de Desencaja, el primer proyecto en solitario de Iván Sáez.…
Celso y Manolo, una taberna «con alma» en el corazón de Chueca
Imaginar Madrid sin tabernas es como imaginar Viena sin cafés, Londres sin pubs o París sin bistrots. Y es que, ¡como nos gusta a los gatos tomar el chato de vino, la cañita o el vermú en estos locales tan…
El sabor más auténtico de la cocina japonesa en el nuevo «Nipon Taro»
La gastronomía japonesa está de moda más que nunca en España y en el mundo entero y a Ydondecomemos nos encanta. Tanto, que queremos compartir con vosotros una dirección en la capital de obligada visita para los amantes de esta…
