Es el primer chef indio en recibir una Estrella Michelin en el mundo y su restaurante Benares de Londres ha sido reconocido en 2015, y por décimo año consecutivo, con la codiciada estatuilla de la cocina. Hablamos de Atul Kochhar…
Taberna Wilbran, cocina castiza con aires asiáticos
¿Quién ha dicho que los calamares, la ensaladilla rusa o la tortilla de patata no casan con unas gyozas de langostinos o un crepe de ternera al curry rojo estilo masamam thai? Wilbran nos demuestra que si. Y es que…
Floren Domezain ofrece las Primeras Jornadas de Tomate “de verdad”
Comenzaba el verano cuando os hablábamos de un gran descubrimiento gastronómico en Madrid. Se trataba de Floren Domenzain, un coqueto restaurante que, con sus verduras de la ribera Navarra, había conseguido conquistar a los paladares más selectos de la capital.…
Babelia Café, una Torre de Babel gastronómica en el barrio de Salamanca
Acaba de abrir sus puertas en pleno barrio de Salamanca Babelia Café, un restaurante con una propuesta de cocina internacional, cercana y divertida que, sin duda, te va a sorprender y mucho. ¿Su artífice? Pepe Caldas. Te sonará por proyectos…
Basarri Gin Club, el restaurante más dinámico de La Latina
El centro de Madrid acoge una gran oferta de exclusivos restaurantes y dejarnos seducir por algunos de estos templos culinarios es uno de nuestros hobbies favoritos. El último que hemos descubierto se llama Basarri Gin Club, un rincón muy auténtico…
Sergi Arola “monta un buen pollo” en el centro de Madrid
Hoy nos desplazamos al popular barrio de Chueca para contaros lo que se cuece en el número 34 de la calle Barquillo. Y es que al chef Sergi Arola se le ha ocurrido “montar un buen pollo” en pleno centro…
American Street Food Festival. La gran fiesta gastronómica sobre ruedas
Se acerca el 4 de julio, fiesta nacional de los Estados Unidos, momento en el cual celebran el Día de la Independencia. Ese día, millones de estadounidenses engalanan sus calles y parques para disfrutar de esta gran fiesta en torno…
Chifa Boteco. Un viaje gastronómico por Asia y Latinoamérica
Después de nuestra última visita a la zona Gourmet Experience de Callao queremos hablaros de nuestro gran descubrimiento gastronómico. Se trata de Chifa Boteco, un espacio sorprendente donde el chef Estanis Carenzo, el auténtico genio del sabor, ya ha conquistado…
LOVNIS. Los platos combinados de los Arzábal
Los Arzábal vuelven a la carga con un nuevo espacio que dará mucho que hablar en el 2015. Se trata de LOVNIS, la gran apuesta de Álvaro Castellanos e Iván Morales que nace con la idea de reinventar el plato…
El Circus, IX Edición de Millesime Madrid en imágenes
Pasen y vean el mejor espectáculo circense acompañado de una gastronomía ambiciosa. Un mundo mágico y surrealista donde los sabores se multiplican y transportan el paladar al otro lado del océano sin salir de Madrid. Esto es lo que hemos…
