Se acerca el 4 de julio, fiesta nacional de los Estados Unidos, momento en el cual celebran el Día de la Independencia. Ese día, millones de estadounidenses engalanan sus calles y parques para disfrutar de esta gran fiesta en torno…
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El Circus, IX Edición de Millesime Madrid en imágenes
Pasen y vean el mejor espectáculo circense acompañado de una gastronomía ambiciosa. Un mundo mágico y surrealista donde los sabores se multiplican y transportan el paladar al otro lado del océano sin salir de Madrid. Esto es lo que hemos…
Arranca el Circus Millesime Madrid, el gran espectáculo gastronómico del mundo
Un año más llega Millesime Madrid, la cita ineludible para vivir la gastronomía más exclusiva del momento. Y en esta IX edición, bajo el nombre El Circus, lo hace cargada de novedades. Te lo adelantamos: ¿Qué va a pasar en…
Floren Domezain, un pedacito de la Ribera Navarra en Madrid
En esta ocasión quiero hablaros de un lugar muy especial, del último gran descubrimiento culinario que he podido hacer en Madrid. Se trata del recién inaugurado restaurante de Floren Domezain, que lleva su nombre. Sus verduras de la ribera Navarra,…
Aranda presenta las XV Jornadas del Lechazo
La localidad burgalesa de Aranda de Duero comienza a calentar sus hornos de leña para festejar las tradicionales Jornadas del Lechazo Asado, que celebran su XV edición durante todo el mes de junio. Cada año, la capital de la Ribera…
La fiesta del vermouth llega a triBall, Madrid
Si a la hora del aperitivo prefieres tomarte un vermouth, en vez de unas cañitas, un vino o cualquier otra cosa y sabes cómo preparar un Negroni o un Manhattan, esta es tu ocasión. Esta bebida tan castiza, aunque curiosamente…
III Jornadas del Atún Rojo aterrizan en Madrid
En su peregrinaje desde las Costas de Cádiz al Mediterráneo, algunos de los ejemplares más espectaculares de atún hacen ‘escala’ y acaban en los restaurantes donde más provecho se saca de ellos. Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68…
Tu pincho en la carta de LATERAL
Para todos aquellos amantes de la cocina breve y el bocado creativo, LATERAL lanza su nuevo concurso «Mi pincho Lateral» en busca del mejor pincho de autor. Los ganadores podrán ver sus creaciones en la carta del restaurante al servicio…
Una escapada muy sabrosa a Santoña, a la Feria de la Anchoa y la Conserva
Hoy queremos proponeros una sabrosa escapada que, sin duda, es el plan perfecto para el puente de mayo ¡y con las anchoas como protagonistas!. ¿El destino? Ni más ni menos que Santoña, la villa cántabra, capital mundial de este pequeño…
Disfruta de la cocina nipona más “salvaje” en un búnker de la II Guerra Mundial
Hoy quiero hablaros de la apertura de un lugar único y sorprendente en Madrid. Se trata de Yugo the Bunker, el nuevo espacio gastronómico de Julian Mármol. El club privado gastronómico que naciera en la calle Alcalá de Madrid se…