Kabutokaji es puro sentimiento. Empezando por su leit motiv “Kocinar para emocionar” y siguiendo por la pasión que Patricia Carbajosa, dueña de Kabutokaji, ha puesto en este proyecto desde el primer día. ¡Y ya va por ocho años! Pasión que…
Éxito en la edición de ‘AUTHENTIC ITALIAN TABLE’ sobre salud y bienestar
La Cámara de Comercio de Italia para España (CCIS) (www.italcamara-es.com) ha celebrado esta semana en su sede de la Eat School (Cristobal Bordiú, 54), una nueva sesión de Authentic Italian Table, una jornada informativa enfocada esta vez en ‘salud y bienestar’…
Ottilia Ristobar, el nuevo italiano del Grupo Ottica
Estamos de estreno, el nuevo italiano del Grupo Ottica acaba de abrir en el número 3 de la calle Padre Claret, con una propuesta que va a enamorar a los amantes de la cucina tradizionale italiana. Un restaurante que rebosa…
Nakama. Lo mejor de las gastronomías Japonesa, Mediterránea y Caribeña en Chamberí
Han transcurridos más de tres años desde que Nakama abriera sus puertas en el castizo barrio de Chamberí y en Las Rozas de Madrid y su apuesta por la fusión de gastronomía de diferentes latitudes ha cautivado al público madrileño.…
Santancha. Picoteo de lujo en Chamberí
En este local del madrileño barrio de Chamberí se practica el culto al picoteo, pero no un picoteo cualquiera, de calidad. Ubicado en el número 41 de la calle Santa Engracia, muy cerca de Alonso Martínez, Santancha se ha convertido…
OCEANIKA. Sabores criollos en el restaurante más transmutador de Madrid
En los últimos años la gastronomía peruana se ha extendido y asentado por el mundo de forma notable gracias a la potencia de sus sabores, a la riqueza de sus ingredientes y a su gran variedad de platillos típicos. Esta…
Sicilia llega a Madrid con Ozio Gastronómico
El 2022 llegó cargado de novedades gastro de lo más apetecibles. Como la que nos trajo Dario Genova, gran maestro pizzero, junto al empresario Alberto Andolina en la zona de Azca. Un restaurante, esta vez italiano, de nombre Ozio Gastronómico,…
LOVO, la revolución de la coctelería en el Barrio de las Letras
Ahora que llega el buen tiempo, apetece más que nunca salir de casa y descubrir la sorprendente oferta de ocio gastronómico que se cuece en Madrid. Hay tantos garitos y restaurantes apetecibles que es complicado elegir. Y uno de los…
Big Mamma celebra el Día de la Carbonara con su receta más especial
¿Sabrías cocinar una vera carbonara italiana? Big Mamma comparte la receta de la vera carbonara italiana, que nada tiene que ver con la nata. A falta de un billete con destino a la Ciudad Eterna y con motivo del Día Mundial…
Restaurante Mazarino. Una oda al producto en Chamberí
Si eres amante de la gastronomía y el vino, Mazarino es uno de esos destinos a tener en cuenta para descubrir auténticas joyas enológicas y la mejor cocina basada en un producto de calidad . Y ahora que el emblemático bar…
