…una y mil veces. Arahy es uno de esos lugares con “alma” donde, si entras una vez, vuelves. Con tan sólo un año de andadura, este coqueto restaurante capitaneado por el cocinero Jose Ynglada “Mundy”, y bien situado en el…
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5 platos para saborear el otoño en Madrid
Con la llegada del otoño, vuelven los platos de cuchara. Es tiempo de caza, de setas y de legumbres . Y las cartas de los restaurantes de Madrid cambian dando paso a novedades gastronómicas con los productos de temporada como…
Nos comemos el mundo con Paco Roncero
¿Te atreves a dar la vuelta al mundo con Paco Roncero? Tienes muy poco tiempo para pensarlo así que si la respuesta es sí, prepara la maleta y las ganas de vivir una experiencia gastronómica y sensorial única. Y es…
Los clásicos de la Taberna Arzábal vuelven a la barra en octubre
La Taberna Arzábal es la consecución de un sueño. El sueño de dos emprendedores, Álvaro Castellano e Iván Morales, quienes en 2009 abrieron las puertas de su primer establecimiento en pleno Barrio de Retiro, un pequeño local que en cuestión…
Viajes con sabor. Asturias, el placer de la buena mesa
Nos escapamos al Norte donde existe un rincón donde el tiempo se detiene. Un lugar que lo tiene todo: buena mesa, paisajes espectaculares repartidos entre el mar y la montaña y mucho más. Un paraíso donde la naturaleza es la…
Restaurante CB13. Tu a Mirasierra y yo a La Castellana
Las deliciosas creaciones del chef Carlos Guevara y una cuidada carta de vinos con más de 110 referencias a un precio irresistible, son dos deliciosas excusas para dejarse caer por CB13. Si a esto unimos un entorno de lo más…
Lamian by Soy Kitchen. Locura asiática en el centro de Madrid
Hoy queremos hablaros de una original taberna de ramen que acaba de abrir sus puertas en el número 4 de la Plaza de los Mostenses, en el centro de Madrid. Se llama Lamian by Soy Kitchen y es la última…
El nuevo restaurante japonés 47 Ronin sorprende en Madrid con su cocina de vanguardia
Si con Hattori Hanzo disfrutaste de la comida japonesa más tradicional y sin fusiones, con 47 Ronin vas a descubrir el Japón más elegante, exclusivo y gastronómico. ¿El culpable? El chef Borja Gracia, experto en Japón, que nos abre las…
Nuestra ruta-gastro más fresca para este fin de semana
Para comenzar, unos espetos en el Chiringuito de Pepe. Si lo acompañamos con un “Croquetón” y su famosa ensaladilla rusa, regado con una buena jarra de sangría, mejor que mejor. Seguimos con un café acompañado de un delicioso muffin o…
COMALA: sabores de aquí y del México más auténtico
Cruzar las puertas de Comala es un viaje al otro lado del charco, al México más desconocido y más auténtico a la vez. ¿En sus mesas? Mucha fusión, una de las tendencias que triunfan en las cocinas de los mejores…
