El arte de la cocina nipona en Art & Sushi

Amantes de la cocina japonesa y adictos confesos al sushi, no os vais a poder resistir a nuestro último fichaje gastronómico. Porque Art & Sushi, un nuevo restaurante japonés con guiños a la cocina sudamericana en algunas de sus recetas,…

El Kena más versátil de Luis Arévalo

A estas alturas ¿quién no conoce la cocina nikkei? Una fórmula que fusiona de forma exquisita la gastronomía peruana y japonesa y que causa furor. ¿Y quién no conoce a Luis Arévalo? Pionero de este tipo de cocina en nuestro…

La Rollerie. Un delicioso viaje a la Provenza francesa

Cruzar las puertas del último local de La Rollerie es como realizar un maravilloso viaje al corazón de la Provenza francesa. El nuevo espacio, que acaba de abrir sus puertas en el número 26 de la Carrera de San Jerónimo,…

Restaurante Al Socaire. Un homenaje a Cantabria en Madrid

Tres emprendedoras cántabras con experiencia en hostelería y en diseño de interiores y con muchas “ganas de triunfar” en Madrid y un homenaje a la cultura cántabra, dan como resultado un restaurante que está llamado a convertirse en un referente…

Arroz de la Bahía. Arroces para todos los gustos y mucho más…

Hablar de Arroz de la Bahía es hablar de una cocina que ofrece todo el sabor del Mediterráneo, de los productos que salen del mar y también de las tierras que lo bañan: carnes, pescados, verduras… pero sobre todo, es…

Buns & Bones trae a la Gran Vía la cocina callejera más atrevida

A estas alturas todos conocemos los baos porque se han convertido en uno de los platos más de moda en nuestro país. Y es que estos famosos molletes chinos que algunos denominan bao bun, y otros gua bao o baozí,…

Restaurante El Foralín. Sabor a tradición en Oviedo

En el número 3 de la calle Manuel García Conde, en Oviedo, acaba de abrir sus puertas El Foralín, la última aventura del chef Félix Martínez. Una carta llena de matices culinarios, que hunde sus raíces en la cocina artesana,…

Los planes más románticos y “sabrosos” para enamorarse en San Valentín

Desde Ydondecomemos nos ponemos románticos para celebrar el 14 de febrero y os traemos un “puñado” de ideas que te van a encantar. Son regalos que se comen y se beben…y llegan en forma de cenas románticas en las que…

Un San Valentín saludable en Floren Domezain

A estas alturas seguro que ya sabéis de mi debilidad por Floren Domezain. Y es que sentarse a comer en este restaurante de la calle Castelló, es como realizar una gran escapada sensorial por la Ribera de Navarra. Adoramos las…

Plaza Perú. Un homenaje a la cocina tradicional peruana

Desde Ydondecomemos os traemos una nueva pista gastronómica para disfrutar de la auténtica cocina peruana en Madrid. Y es que llega a la capital Plaza Perú, que hace honor a su ubicación en la plaza del mismo nombre. Sentarse a…