Su nombre lo dice todo: Clandestino. Porque es lo que es, un lugar secreto que merece la pena descubrir. Un atrevido espacio gastronómico ubicado en pleno centro de León que, con su genial ambientación y su cocina arriesgada y divertida,…
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Llega La Bruta, el nuevo restaurante de Malasaña
Se llama “La Bruta” y acaba de abrir sus puertas en Malasaña para convertirse en tendencia en uno de los barrios más populares de Madrid. En lo que fuera el epicentro de la movida madrileña y rodeado de bares de…
El restaurante de moda en Ponzano tiene nombre y apellidos: Toque de Sal
Un restaurante tan elegante como Toque de Sal no podía elegir otra ubicación que no fuera Ponzano, la calle gastronómica de moda en Madrid. Con muy pocos meses de vida, este espacio decorado al estilo de los bistró paraisinos de…
Llega Teckel, el restaurante más chic de Concha Espina
¿Todavía no conoces a Teckel? No, no nos estamos refiriendo a ese bonito “perro salchicha” que nos encanta como animal de compañía. Teckel es el nombre de la última pista gastronómica que hemos descubierto en la capital. Si todavía no…
El perro y la galleta, el restaurante más cool de Retiro
A principios de verano, El Perro y la Galleta abría sus puertas tras el éxito arrollador de su hermano mayor, La Galleta, y a día de hoy, se ha convertido en uno de los restaurantes más populares del barrio de…
Lady Madonna, la más glamurosa de las Salesas
Llegó al Barrio de las Salesas, en pleno centro de Madrid, el pasado 27 de septiembre y cautivó a todos los paladares de la capital. Lady Madonna, así se llama esta misteriosa mujer, de aspecto victoriano y que masca chicle.…
Taberna Degusta. El templo del vino y del buen comer
Hoy nos vamos al corazón de Avenida de América para hablaros de nuestro último descubrimiento gastronómico de la capital. Se trata de Taberna Degusta, un pequeño gastrobar ubicado en el número 83 de la calle Francisco Silvela, que nos ha…
Restaurante Benares. La alta cocina india conquista Madrid
Es el primer chef indio en recibir una Estrella Michelin en el mundo y su restaurante Benares de Londres ha sido reconocido en 2015, y por décimo año consecutivo, con la codiciada estatuilla de la cocina. Hablamos de Atul Kochhar…
Taberna Wilbran, cocina castiza con aires asiáticos
¿Quién ha dicho que los calamares, la ensaladilla rusa o la tortilla de patata no casan con unas gyozas de langostinos o un crepe de ternera al curry rojo estilo masamam thai? Wilbran nos demuestra que si. Y es que…
Floren Domezain ofrece las Primeras Jornadas de Tomate “de verdad”
Comenzaba el verano cuando os hablábamos de un gran descubrimiento gastronómico en Madrid. Se trataba de Floren Domenzain, un coqueto restaurante que, con sus verduras de la ribera Navarra, había conseguido conquistar a los paladares más selectos de la capital.…
