Tras un año de andadura en el mercado español, GioSam Food Art se ha hecho un merecido hueco entre las mejores tartas de queso del mundo. La única tarta de una cremosidad inigualable y una consistencia perfecta que se mantiene…
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Ottilia Ristobar, el nuevo italiano del Grupo Ottica
Estamos de estreno, el nuevo italiano del Grupo Ottica acaba de abrir en el número 3 de la calle Padre Claret, con una propuesta que va a enamorar a los amantes de la cucina tradizionale italiana. Un restaurante que rebosa…
Nakama. Lo mejor de las gastronomías Japonesa, Mediterránea y Caribeña en Chamberí
Han transcurridos más de tres años desde que Nakama abriera sus puertas en el castizo barrio de Chamberí y en Las Rozas de Madrid y su apuesta por la fusión de gastronomía de diferentes latitudes ha cautivado al público madrileño.…
Santancha. Picoteo de lujo en Chamberí
En este local del madrileño barrio de Chamberí se practica el culto al picoteo, pero no un picoteo cualquiera, de calidad. Ubicado en el número 41 de la calle Santa Engracia, muy cerca de Alonso Martínez, Santancha se ha convertido…
OCEANIKA. Sabores criollos en el restaurante más transmutador de Madrid
En los últimos años la gastronomía peruana se ha extendido y asentado por el mundo de forma notable gracias a la potencia de sus sabores, a la riqueza de sus ingredientes y a su gran variedad de platillos típicos. Esta…
Sicilia llega a Madrid con Ozio Gastronómico
El 2022 llegó cargado de novedades gastro de lo más apetecibles. Como la que nos trajo Dario Genova, gran maestro pizzero, junto al empresario Alberto Andolina en la zona de Azca. Un restaurante, esta vez italiano, de nombre Ozio Gastronómico,…
LOVO, la revolución de la coctelería en el Barrio de las Letras
Ahora que llega el buen tiempo, apetece más que nunca salir de casa y descubrir la sorprendente oferta de ocio gastronómico que se cuece en Madrid. Hay tantos garitos y restaurantes apetecibles que es complicado elegir. Y uno de los…
El Bacaro de Fabio Gasparini llega a Pozuelo
Cruzar la puerta de El Bacaro de Fabio Gasparini es como realizar un maravilloso viaje al Véneto, una de las regiones más pintorescas de Italia. El espacio, que abría sus puertas en el barrio de Chamberí hace poco más de dos…
Restaurante Monchis. La propuesta de fusión japo mexicana de Julián Mármol en Galería Canalejas
Monchis, el último proyecto de Julián Mármol, sorprende en el centro de Madrid con una increíble propuesta de fusión japo mexicana. El escenario no nos puede gustar más: el Food Hall de Galería Canalejas. Un espacio exclusivo y sofisticado en…
La Lupa Restaurante. Lo último del grupo Ottica
El grupo Ottica no para de sorprendernos, ahora con la apertura de La Lupa, un restaurante inspirado en los años 20 que sorprende con una cocina donde lo vanguardista y lo castizo van de la mano. Un espacio donde Eduardo…
