A finales del siglo XIX comenzó a asentarse en Perú una población inmigrante proveniente de Japón que buscó ingredientes autóctonos alternativos para aquellos productos que no encontraban a la hora de preparar sus recetas cotidianas. A estos, aplicó técnicas y…
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DEGUSTARROZ en Quince Nudos
Ya os hablamos en una ocasión del restaurante Quince Nudos, un oasis gastronómico ubicado en Ribadesella donde el maestro Bruno Lombán prepara como nadie las carnes ecológicas, los pescados recién salidos del mar, excelentes verduras y, sobre todo, los arroces,…
El “nuevo” Fonty, un bistró con aires internacionales
Dos años después de abrir una de las pastelerías francesas más prestigiosas de Madrid, la chef Marie Valdez se embarca en un nuevo proyecto con la apertura de un segundo local en la calle Juan Bravo 41, con el objetivo…
Propuestas originales para saborear el fin de año
¿Aún no sabes dónde celebrar la Nochevieja? ¿Y si te proponemos terminar el año en un chiringuito de lo más chic al lado de la Plaza Mayor? ¿Y comerte las uvas en una ciudad maravillosa situada a orillas del río…
¿Te apuntas a un tapeo detox en Floren Domezain?
La Navidad está a la vuelta de la esquina y raro es el día que no tengamos una cena, comida, aperitivo o brindis. Y claro, el miedo a subirnos a la báscula se acrecenta día a día. Por ello, desde…
Esta Navidad…regala «sabor»
Cuenta atrás para la Navidad. ¿Pensando en los regalos de Papá Nöel o Reyes Magos? Desde Ydondecomemos queremos ponértelo un poco más fácil y hemos seleccionado unos artículos gourmet imprescindibles para estas fiestas, todos ellos perfectos para los “foodies” que…
Deliciosa Navidad…Restaurantes para cenar en grupo
Las Navidades están a la vuelta de la esquina y, como todos los años, surgen los primeros quebraderos de cabeza: ¿Quién se encargará de buscar el restaurante? ¿Y el menú para que guste a todo el mundo? Para que esto…
El chiringuito de El Sr. Martín, el sabor del mar en la Calle Mayor de Madrid
Nos resistimos a pensar que el verano ha terminado. Por ello, cuando recibimos la invitación del Sr. Martín para conocer su nuevo local, no pudimos resistirnos. Seguro que te preguntarás quién es el Sr. Martín. Pues se trata de un…
“A” Japanese Kirikata, la nueva taberna japonesa de los Arzábal
Los chicos de Arzábal vuelven a la carga y nosotros hemos querido brindar con ellos por su nuevo proyecto. Para ello nos pusimos de punta en blanco (la ocasión lo merecía) y nos dirigimos al número 19 de la calle…
La Bien Aparecida. Del cielo al barrio de Salamanca
Hoy queremos hablaros de un restaurante que acaba de abrir sus puertas en una de las calles gastronómicas de moda de la capital, en el número 8 de la calle Jorge Juan. Se trata de La Bien Aparecida, el nuevo…
