Restaurante La Clave. La cocina tradicional española sigue conquistando Madrid

Posicionar La Clave como uno de los referentes culinarios del exigente panorama gastronómico madrileño fue el reto que se propuso Tomás Gutiérrez cuando el restaurante abrió sus puertas hace ya tres años en pleno barrio de Salamanca. En muy poco…

Bocanegra propone las hamburguesas más originales de Madrid para disfrutar este otoño

Hace unos meses os hablaba de una nueva apertura en el centro de Madrid, en el emblemático Palacio del Marqués de Casa Riera: Bocanegra. Un restaurante de corte canalla y algo pirata que nos enganchó tanto por su carta de…

Empanadas Malvón. El bocado criollo que arrasa en todas partes

No cabe duda de que las empanadas argentinas están de moda y parte de su éxito imparable se lo debemos a Malvón, la cadena de empanadas que ha consolidado este típico plato de la comida criolla como el bocado gourmet…

EL jardín de Tejas Verdes, la terraza ideal para disfrutar en familia

La primera vez que os hablé de mi visita a Tejas Verdes era otoño y hacía frío. Nos sentamos en el acogedor salón, al lado de la chimenea, de este caserón castellano y pudimos disfrutar de una fabulosa carta de…

“Arrabal” reabre sus puertas y su terraza con una oferta gastronómica renovada para disfrutar en la Plaza Mayor de Madrid

Hace un año os hablaba de Arrabal, un nuevo inquilino que llegaba a la Plaza Mayor de Madrid de la mano de Yago Suárez. El chef gallego venía de cosechar éxitos con Sargo y aterrizaba en uno de los rincones…

Restaurante Bocanegra. Cocina mediterránea en el Palacio del Marqués de Casa Riera

Ya puedes disfrutar de la maravillosa terraza y de la cocina mediterránea de Bocanegra, un restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de marzo en el Palacio del Marqués de Casa Riera y ahora vuelve de nuevo para convertirse…

Maitake, restaurante japonés con guiños mediterráneos en Majadahonda

Hoy os voy a hablar de uno mis últimos descubrimientos, una dirección gastro que me ha conquistado ¡y de nuevo nipona!…Sabéis de sobra mi debilidad por esta cocina. El Restaurante Maitake que, tras el éxito cosechado en frente del Retiro,…

Bálamo. La grandiosa marisquería del sur de Madrid con precios imbatibles

Bálamo. Su nombre ya lo dice todo. Un gran banco de peces, un lugar único y sorprendente donde disfrutar de una gran gastronomía con los frutos del mar como protagonistas de la carta. ¿Y lo mejor de todo? A un…

Restaurante Bite Club Pozuelo. Grandes bocados de tradición e innovación

Con ganas de volver…Así me he dejado la visita al Restaurante Bite Club Pozuelo. Abrió sus puertas hace unos dos años en el número 92 de la Ctra de Húmera y para muchos ya se ha convertido en todo un…

Urban Bistro. Cocina mediterránea con guiños a otras cocinas del mundo en Barajas

“Urban Bistro Barajas”. La zona de Barajas ya cuenta con una nueva dirección de obligada visita para los paladares más intrépidos. Y es que, en la planta calle del Hotel Clement Barajas acaba de abrir Urban Bistro, un restaurante de…